דגנים

עגלות עמוסות תבואה חזרה מה קציר מ שדות המושבה

דגנים הוא מונח כולל ליבול ממשפחת הדגניים. באופן כללי ניתן להגדיר דגן כיבול שניתן לטחון אותו כדי לייצר ממנו קמח. קבוצת הדגנים כוללת חיטה, דורה, שעורה, שיפון, אורז, שיבולת-שועל, דוחן, בן-חילף טף ותירס. קיימים גם תתי זנים כגון כוסמין שנחשב תת-מין של החיטה.

במקורה שימשה המילה דגן ככינוי ליבול לאחר שנאסף לערימה[1].

לאחר הקציר נהוג לאחסן את הדגנים באסם, ולהפריד את המוץ מן הדגן על ידי דישה.

  1. ^ משה רענן, דגן, למעשה - מכון התורה והארץ.

Other Languages

Copyright