계란초

초계란
다른 이름 달걀초
종류 분식
코스 간식
원산지 한국
지역이나 주 인천
관련 나라별 요리 한국 요리
주 재료 달걀, 오이, 초고추장

계란초(鷄卵醋) 또는 달걀초(--醋)는 삶은 달걀 반 개에 채썰거나 얇게 저민 오이초고추장을 올려내는 간식이다.[1] 1990년대에서 2000년대 초 인천 남부의 ··고등학교분식집에서 100~200원에 팔았다.[2]

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